ثالثًا: تخطيط وجدولة ورقابة الإنتاج
وهي عملية متكاملة من مجموعة عمليات؛ تبدأ بتخطيط الإنتاج، مرورًا بالجدولة، وانتهاءً بالرقابة، وتهدف إلى تحديد الأهداف الإنتاجية، ووضع خطط ومستويات الإنتاج، وتحديد توقيت الإنتاج وتكلفته، ومستويات التخزين، وعدد العمالة المطلوبة للإنتاج ونوعها، وتحديد معايير تقويم الأداء، ووضع سياسات التنفيذ وإجراءات الرقابة.